TAART VAN WALNOOT EN HONING
|
Nodig voor de taart:
250 gram bloem
125 gram boter
2 eetlepels poedersuiker
1 ei |
Werkwijze:
De bloem zeven en de boter erdoor werken tot een kruimelig deeg. De poedersuiker erdoor heen roeren. Het ei en een eetlepel water erbij doen en dit verwerken tot een stevig deeg.
Het deeg in een bakblik doen en tien minuten laten koelen, dan gedurende weer tien minuten blind afbakken op 180°C.
|
Nodig voor de vulling:
125 gram ongezouten boter
125 gram poedersuiker
3 eieren (losgeklopt)
150 ml honing
Geraspte schil en sap van 1 citroen
200 gram fijngesneden walnoten
Snufje zout |
Werkwijze:
Boter en poedersuiker lichtgeel roeren. Eén voor één de eieren erdoor kloppen. Hierna de honing verwarmen tot deze vloeibaar is. De honing en de schil en het sap van de citroen aan het mengsel toevoegen. Ook de walnoten en het snufje zout erbij. De taartbodem met dit alles vullen en dan ± 45 minuten afbakken.
Eet smakelijk!
Wilco
|
